식단정보 - 마이쉽단

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저탄고단, 저탄고지? 두 식단 관리 방법을 비교해보고, 올바른 식단 관리 방법은 무엇인지 알려드립니다.

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브로콜리의 꽃봉오리 부분에는 유막과 같은 기름 성분이 있어, 흐르는 물에 세척해도 물이 꽃봉오리 안으로 침투하기 어려워 브로콜리 안쪽의 먼지와 벌레를 씻어내기 어렵습니다.

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샐러리에는 수분과 비타민이 매우 풍부하며, 비타민 B1, B2, C 등도 다량 함유되어 있습니다. 나트륨을 몸 밖으로 배출시키는 칼륨이 풍부하며, 식이섬유 함유량이 많아 포만감을 줍니다.

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익은 무화과는 품종에 따라 색과 모양이 다를 수 있습니다. 다 익으면 부드럽게 변하고 달콤한 향이 납니다. 무화과는 은은한 단맛이 나고 껍질도 거칠지 않아 껍질째로 먹을 수 있습니다.

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탄수화물 비율을 낮추고 좋은 지방과 단백질을 풍부하게 섭취하는 저탄고지 식단 중 하나로, 달걀과 신선한 채소를 곁들여 만든 저탄고지 김밥을 의미합니다.

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덴마크 다이어트는 고단백, 저탄수, 저열량 식이요법으로, 소금이나 설탕 등을 사용할 수 없는 엄격한 식단으로 구성되어 있습니다. 주메뉴는 삶은 달걀, 자몽, 채소, 블랙커피, 쇠고기, 닭고기, 양고기, 토마토 등 입니다.

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식단 조절 시 단백질 섭취를 위해 닭가슴살만 고집하고 계시진 않은가요? 육류 외에도 생선류나 갑각류 같은 해산물에서도 충분히 단백질을 공급받을 수 있습니다. 연어는 고단백 저지방 식품이며 고혈압 예방 효과 또한 탁월한 슈퍼푸드로 유명합니다.

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오트밀은 다른 곡류에 비해 단백질, 비타민 B1 함량이 높고 섬유소가 풍부하여 섭취 시 소화가 잘된다는 특징이 있습니다. 유럽이나 미국에서 아침 식사로 많이 이용하는 식품 중 하나입니다.

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쌀국수 섭취 시 면 대신 채소와 허브를 넣거나, 닭고기나 지방이 적은 살코기를 넣어 단백질을 보충해주는 것이 좋습니다. 또한 나트륨이 높은 국물은 되도록 섭취하지 않는 것을 권장합니다.

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이탈리아 풀리아주에서 나오는 신선한 치즈로, 부라타라는 이름은 이탈리어로 ”버터와 같은”을 의미합니다. 모짜렐라와 크림의 혼합으로 만들어지는 치즈입니다.

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도토리는 피로 회복 및 숙취 해소, 당뇨와 같은 성인병 예방에 도움이 됩니다. 또한 인체 내부의 중금속 및 여러 유해 물질을 체외로 배출시키는 데 도움을 줍니다.

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쿠스쿠스는 일반 밀가루 식품보다 건강한 영양성분으로 구성되어 있기 때문에 면류 대체 식품으로 활용하기에 좋습니다.

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“라페”라는 단어는 프랑스어로 강판이나 채칼 등을 활용해 갈거나 채를 친다는 동사를 뜻합니다. 당근라페는 당근을 강판으로 채를 썬 프랑스 음식을 의미합니다.

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후무스는 주로 중동 지역에서 즐겨 먹는 소스입니다. 비타민, 단백질, 식이섬유가 풍부하고 콜레스테롤을 저하시켜줍니다.

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컬리플라워는 낮은 열량과 풍부한 식이섬유소, 높은 포만감을 주어 다이어트 식재료로도 자주 활용됩니다.

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퀴노아는 미네랄과 철분 등 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 건강과 다이어트의 두 마리 토끼를 동시에 잡을 수 있는 식품입니다.