오토파지 주스란? 오토파지 주스의 레시피와 부작용!
오토파지 다이어트란 오토파지 현상이 나타나는 시간대를 활용하여 세포 속의 노폐물 제거 및 신체 해독, 염증 수치를 낮추는 방법입니다.
오토파지란?
오토파지는 그리스어로 자신을 뜻하는 ‘AUTO’와 먹는다를 뜻하는 ‘Phagein’을 합성한 단어이며, 자가포식으로 세포가 스스로 세포 내부의 독소를 해독하고 노폐물을 정화하여 재활용하는 현상을 말합니다. 이러한 현상 때문에 세포 청소, 세포 해독이라고 표현하기도 합니다.
일본 도쿄공업대 명예교수인 오스미 요시노리 교수는 지난 1992년, 최초로 세포가 생존하고 항상성을 유지하기 위해 필요한 유전자를 발견했고, 덕분에 오토파지 현상을 밝혀낼 수 있었습니다. 요시노리 교수는 이 공로를 인정받아 노벨과학상을 수상했습니다.
오토파지 다이어트란?
오토파지 현상이 가장 활발하게 일어나는 때는 공복 상태입니다. 공복 8시간부터 오토파지가 활발하게 일어나기 시작하고 공복 48시간이 되면 오토파지가 완료됩니다.
오토파지 다이어트란 오토파지 현상이 나타나는 시간대를 활용하여 세포 속의 노폐물 제거 및 신체 해독, 염증 수치를 낮추는 방법입니다.
오토파지 단식 시간
오토파지가 가장 활성화되는 시간은 공복 상태이며, 오토파지 단식 시간이 유지되고 완료되는 시간은 48시간입니다.
즉 오토파지 다이어트 자체는 48시간 동안 단식을 진행해야 하며, 부작용으로 폭식이나 요요를 야기할 수 있기 때문에 오토파지를 모방한 단식 방법이 인기를 끌고 있습니다.
오토파지와 다이어트 간 상관관계
오토파지는 세포에 스트레스 자극이 가해질 때 활성화되는데, 세포의 스트레스는 세포 내 영양소의 결핍, 산소 부족, DNA 손상, 미토콘드리아 등 세포 소기관의 손상, 세포 내 병원균 침입 등의 여러 종류를 의미합니다.
이중 인위적으로 조절할 수 있는 방법은 영양공급을 줄이는 것으로, 단식이나 소식을 통해 세포에 영양공급을 줄여 스트레스를 주어 체중을 감량할 수 있습니다.
오토파지 주스 레시피
재료
연근 75g, 케일 75g, 단호박 100g, 아몬드 6~7알, 바나나 1/2개, 물 300~350ml
레시피
- 연근과 단호박은 삶아줍니다.
- 케일은 잘게 썰어 준비합니다.
- 믹서기에 삶은 연근과 단호박, 아몬드, 바나나, 케일, 물을 넣고 모두 갈아 주고 완성합니다.
오토파지 주스 부작용 및 유의사항
- 되도록 아침 공복에 섭취합니다.
- 오토파지 주스 재료에 알레르기가 있다면 유의하여 섭취합니다.
- 연근의 찬 성분으로 복통을 일으킬 수 있어 꼭 익혀서 섭취하는 것을 권장합니다.
- 분말보다는 원재료를 사용하는 것이 좋습니다.
- 한 달에 5일 이상 섭취하지 않는 것을 권장합니다.
- 처음에는 체중이 빠르게 감량되는 듯하지만, 식이장애를 일으킬 수 있기 때문에 과한 섭취는 주의해야 합니다.
