건강정보 혈관을 건강하게 지키기 위해선? 콜레스테롤 수치 낮추는 법! 콜레스테롤의 30%는 음식을 통해 흡수됩니다. 주로 고칼로리 식품, 포화지방과 트랜스지방, 알콜, 정제 탄수화물의 섭취로 흡수되며, 일정량 이상의 콜레스테롤이 흡수되면 콜레스테롤의 수치가 높아집니다.